Работа: в Архангельске , 2 вакансии

Обязанности:

• Приготовление пищи для детей;
• раздача блюд на группы;
• соблюдение СанПин.

Требования:

• Аккуратность;
• ответственность;
• исполнительность.

Условия:

• пятидневная рабочая неделя

Что вам предстоит делать:

• ​Приготовление пищи  с соблюдением технологии по 10 дневному меню
• ​Соблюдать нормы закладки сырья
• Осуществлять порционирование и раздачу блюд согласно графику выдачи
• ​проводить бракераж готовой пищи
• осуществлять ежедневно отбор суточных проб

Что нужно знать и уметь:

• ​соблюдать санитарные правила и нормы
• сроки хранения и реализации сырых продуктов, полуфабрикатов и приготовленных блюд
• ​особенности кулинарной обработки продуктов для детского

...